In meinem letzten Ayurveda Artikel ging es um die Hauptverdauungszeit,- das Mittagessen und in diesen Beitrag geht es um das Abendessen und den darauffolgenden Guten Schlaf.
In einer Arbeitsreichen Woche kommt meist am Abend die Familie zusammen und dann wird ordentlich gespeist. Viele haben zu Mittag keine Zeit, um etwas Warmes zu essen und dann wird am Abend alles nachgeholt.
Doch leider vergessen viele, dass man irgendwann zu Bett geht und je nachdem was wir gegessen haben, der Magen oft noch bis spät in die Nacht daran arbeitet alles richtig zu verarbeiten.
Das heißt nicht komplett auf das Abendessen zu verzichten,- mit Magenknurren schlafen zu gehen ist auch keine Lösung.
Doch auf was soll man generell beachten?
Wie beim letzten Beitrag erwähnt, ist zu Mittag die Sonne am höchsten (Pitta/Feuer-Zeit: 10-14 Uhr), das heißt das Verdauungsfeuer (Agni) ist am stärksten mit der Verarbeitung unserer Mahlzeit,- in der Früh, bzw. am Abend (Kapha/Wasser, Erde-Zeit: 18-22 Uhr) am schwächsten. Das zu beachten ist schon von großem Vorteil.
Zum einem ist es Optimal so früh wie möglich Abend zu essen. Am besten zwischen 17 und 19 Uhr, dann bleibt noch genug Zeit, um alles zu verdauen, bis das Kopfkissen schreit.
Viele Klienten sind ent-täuscht, wenn ich ihnen sage, dass ein Salat oder überhaupt Rohkost am Abend ein Desaster für die Verdauung sein kann. Ein kleines Feuer hat nie die Stärke, rohe und schwere Speise zu transformieren. (Auch bei Menschen mit einem guten Verdauungsfeuer, kann dies auf die Dauer nachlassen)
Dazu gehört auch der berühmte Apfel am Abend. Immer zu beachten; alles was nicht verdaut werden kann führt zu Ama also unverdaute Schlackenstoffe (Toxine) die zu unerwünschte Kilos werden.
In meinen letzten Beiträgen schrieb ich schon über die Einzigartigkeiten von jeden einzelnen.
Dazu gehört nicht nur welcher Konstitution-Typ im Vordergrund steht, sondern gilt es auch zu beachten welche Jahreszeit wir gerade haben und dadurch welche Bedürfnisse gerade die volle Aufmerksamkeit brauchen.
Für Menschen-Typen oder aber auch diejenigen die mit Trockenheit zu kämpfen haben, Erdung, Ruhe und Wärme brauchen empfehle ich z.B. warme Suppen, Kartoffel- Reisgerichte, Omeletten, süß oder würzig mit Chutneys mit beruhigenden Gewürzen und Ghee. Das nährt Leib und Seele von Vata am Abend.
Für Menschen-Typen oder aber auch diejenigen die gerade für die innere Hitze, Übersäuerung den Ausgleich brauchen, sind z.B. Suppen mit Wurzelgemüse, Kartoffeln, typgerechte Getreide,-das nährt, grünes Gemüse mit Bitterstoffen, sind sehr gut zum Entsäuern. Pitta Typen mit ihrem Feuer, brauchen oft etwas für ihre Kaumuskulatur, da ist ein getoastetes Brot mit Butter, Frischkäse, Aufstriche und mit genügend Flüssigkeit eingenommen ein perfektes Abendbrot.
Für die Menschen-Typen, oder an alle die gerade mit einem trägen Stoffwechsel, Wasseransammlungen usw. zu kämpfen haben und etwas brauchen, um mehr Bewegung und Energie zu bekommen, empfehle ich z.B. Gemüse, Kartoffel aus dem Backrohr mit Rosmarin, Thymian, leichte Suppen, warme Getreidespeisen, alles abgerundet mit Senföl und anregende Gewürze, …
Tipp; Ein anregender Gewürztee wirkt oft wahre Wunder.
Zu guter Letzt; die bekannte Regel vor 22 Uhr ins Bett zu gehen ist zurück zuführen das bis 22 Uhr Kapha herrscht und es leichter ermöglicht einzuschlafen. Nach 22 Uhr beginnt die Pitta Zeit, diese Zeit ist zuständig unteranderem für den Gewebestoffwechsel (7 Körpergewebe Dhatu). Zu spätes Essen am Abend oder zu spät ins Bett gehen, hindert oder verkürzt die Aufbauzeit unserer Gewebe.
Wichtig ist folge deiner inneren Intuition und falls du mal danebengelegen hast mit dem Essen, es gibt einen neuen Tag für bewusste Entscheidungen.
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Anita Brem-Hofer, Dipl. Ayurveda Praktikerin aus Krumbach, N.Ö.